传说杭州美女多的原因是因为杭州盛产石斛，那么石斛到底有什么样的作用和功效，让它有“仙草”的美誉？
操作方法
（01）延年益寿：石斛对于老年人来说，还有延年益寿的作用。儿女孝敬父母可以用石斛，有很好滋补效果。
（02）抑制肿瘤：石斛中含有的石斛多糖，鼓槌菲和毛兰素，药理研究表明这几种化合物有抑制癌细胞活性的作用。
（03）养颜护肤：石斛含有的黏质层，可以抗衰老，滋润我们的皮肤。
（04）保护视力：石斛有清肝明目的功效，研究表明，石斛对老年人易得的白内障有疗效。
（05）增强免疫力：石斛含有丰富的多糖，可以增强人体免疫力。现代药理研究表明：石斛增强应激反应，具有抗疲劳、提神的作用。
（06）促进消化：现代医学实验证实，铁皮石斛可以治疗幽门螺杆菌感染的病，如胃炎，肠炎。石斛煎服能够增强胃的蠕动功能，帮助消化。
（07）抗风湿：人进入中年以后，身上的湿症开始显现，往往表现为风湿关节肿痛。石斛有滋养润滑关节，强骨建骨的作用，可以抗风湿。
（08）养胃强肝：石斛含有的多糖，会在胃部产生一种黏膜膜，从而保护我们的胃。我们都知道肝脏与人体的代谢功能息息相关，而石斛可以加强肝脏的功能。