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在东北骨头馆满街都是,酱骨头也是大家比较喜爱的食物之一。
(01)准备骨头(脊骨棒骨各1kg)
(02)水没过骨头浸泡2小时(半小时换一次水)
(03)准备配料
(04)配料中,除了炖肉料,把其他调料配成酱汁
(05)水没过骨头,放入一袋炖肉料
(06)把调好的酱汁倒入锅内,炖一个小时,收干汤汁
(07)完成!
骨头浸泡去除血水,一定多换几次水