![茼蒿怎么做好吃 茼蒿怎么做好吃](https://i2.xuezhishe.com/e5ee03fe6a29e8/f3f100eb6324/b4b15eb63273b91f/e0b05ab03421b81a5adc1bd01e394f0d3ecdefd9b5bff9895512c4fb89e1abec5352e9c59e9f5c0bf9862d9fae62440221b502a7a071049c.jpg)
简要回答
茼蒿要想做的好吃,还是要放入鸡肉,也就是鸡丝茼蒿杆,具体的操作步骤肉如下。
工具/材料
茼蒿,鸡胸肉,红椒,鸡蛋,大蒜,食盐,味精,水淀粉等。
详细内容
将茼蒿去除根部和老叶子,然后用清水清洗干净,沥干水分之后,切成大概三厘米长的小段;
![茼蒿怎么做好吃 第2张 茼蒿怎么做好吃 第2张](https://i3.xuezhishe.com/e5ee03fe6a29e8/f3f100eb6324/b4b15eb63273b91f/b7ea0ee33474bf1f0fda16de457f415c38cbe8d3efe3aad25145c3afdce8a3eb0250b2c5cd91520baed7259bf867100221b60ca5a0770c9c.jpg)
将红椒清洗干净之后,直接去掉里面的籽,然后切成丝状;
![茼蒿怎么做好吃 第3张 茼蒿怎么做好吃 第3张](https://i1.xuezhishe.com/e5ee03fe6a29e8/f3f100eb6324/b4b15eb63273b91f/e9b05ab07276b81a55de58c8433a435f6c9cb1d2b5b8fd82511298aa88eda5bb0550bcc19f99530ffcd5239fac30140221b700a0a0760695.jpg)
肌肉洗净之后需要去除表面水分,然后切成细丝,放入碗中,加入食盐,淀粉,鸡蛋清等搅拌均匀,腌制十分钟左右;
![茼蒿怎么做好吃 第4张 茼蒿怎么做好吃 第4张](https://i2.xuezhishe.com/e5ee03fe6a29e8/f3f100eb6324/b4b15eb63273b91f/b7ed5aee6374e4185cda168a462047526ccbbbdbb4eaad88514199aedeeef1ee5506bcccc99f0c0aafd22d9eaa67120221b60da2a0700496.jpg)
在锅中放入食油烧热,然后下入鸡肉丝滑散之后,需要捞出沥油;
在锅中留下少许的底油烧热,放入红椒丝,蒜末直接爆炒出香味,然后下入切成段状的茼蒿进行翻炒均匀;