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盐水煮毛豆是一种家常小菜,爸爸最喜欢拿它做下酒菜,今天我把我的做法介绍给大家吧。
(01)把毛豆的两边尖角用剪刀剪去备用
(02)然后把剪好的毛豆用水冲洗干净后放入盐水中浸泡片刻
(03)准备好干辣椒,八角,桂皮备用
(04)然后把豆角,干辣椒,八角,桂皮随冷水一起下锅,放入适量的盐,比以往做菜略多即可,锅盖不用盖上煮熟即可
(05)最后把煮好的毛豆角盛出装盘。