这么好吃的香辣鱿鱼须,你必须学会哦!
操作方法
(01)购买一盒鱿鱼须,冲洗干净。
(02)把鱿鱼须剪成6cm左右的小段。鱿鱼须根部的地方剪开,去掉里面的物质,把边上的一圈切成小块。
(03)锅内加入水、香叶、花椒粒煮开,也可以加少许料酒。水开之后放入鱿鱼须煮出浮沫,关火,冲洗干净。
(04)鱿鱼须加入酱油、少许盐、鸡精抓匀。
(05)我用了家乡的烧烤大师来调味。没有的用干辣椒粉、孜然粉就行。
(06)加一点点辣椒粉和孜然粉在里面,腌制20分钟。
(07)热锅坐油,放入腌制好的鱿鱼须翻炒1分钟。
(08)继续加入孜然粉、辣椒粉,边撒边翻炒,香味出来之后就可以关火了。