酸豆角炒肉末的做法有哪些？

酸豆角炒肉末是一道常见的佐粥小菜，十分的好吃，而且，人们在做的时候可以选择细一点，捏起来饱满硬实的豆角，那么味道就更好了。

操作方法

（01）1、先将里脊肉切末或小丁，然后再加入芝麻油、少许老抽、生粉、盐、黑胡椒，和肉末拌均匀，将其腌10分钟。

（02）2、将酸豆角切成小段蒜，再将小米辣切末。

（03）3、将肉末下锅炒，等肉变色就可起锅。

（04）4、用油爆切好的香蒜和小米辣。

（05）5、将酸豆角下锅，再翻炒4-5分钟。

（06）6、最后再加入肉末翻炒，2-3分钟即可起锅食用。