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民间过元宵节有吃元宵的习俗。元宵是由糯米粉制成,或实心,或带馅。烹饪的方法有很多种,最常见的是直接清水煮。
(01)先煮一锅水,等水煮开倒入准备好的汤圆。
(02)汤圆倒入锅中后会沉底,为了不粘锅,要用勺子不停搅拌,可以不用太快。
(03)接着等水再次烧开后,加入少许冷水煮3~5分钟就可以盛出享用啦~如果喜欢甜一点的可以在碗里加些糖。
最好不要在晚上吃汤圆,尤其是老年人和小孩子,不容易消化。