捞面条算是北方人的主食，简单易做而且管饱。
操作方法
（01）首先就是煮面条，等锅中水开了之后放入准备好的干/湿面条，煮到面条稍微有透明的颜色就算煮熟了，在快要出锅前也可以放入一些红薯叶或者叶子菜，然后准备一盆冷水将煮好的面条放进去进行过滤，备用。
（02）捞面条少不了的就是臊子，这个臊子的种类就很多了，可以选择任何你喜欢的菜，比如西红柿炒蛋，辣椒炒肉等等，值得注意的是再炒臊子时需要稍微多放一些调料和水，这样在炒好后才能和面条充分搅拌入味。
（03）捞出面条滤干多余水分然后放入炒好的臊子搅拌，一碗传统的捞面就做好了，如果有喜欢吃蒜的人也可以弄一些蒜汁这样浇在面条上也很好吃奥。
