简要回答
根据国家国民体质监测中心所发布的《第五次国民体质监测公报》，所显示的数据，成年人超重率已达到35%。超重、肥胖也已成为我国人十分突出的营养问题。尤其夏天天气炎热，又到了少穿的季节，可这梨型身材怎么穿都觉得不舒服，于是“减肥”挂在心头。
这一身“肥肉”应该怎么减下去？
如何吃是重点，尤其是看起来很普通，但热量却高出很多，需要减肥、肥胖的人切勿多吃。坚果：根据《中国居民膳食指南（2022版）》的要求，每天每人应摄入25~30g坚果，即一小把的量。而现实生活中，有的人不是不吃，就是食用过量，尤其普通的坚果，花生、瓜子等。
虽然没有民间传言所说得“一两瓜子二两油”，但坚果确实属于高脂肪的食物，每百克瓜子含615千卡的热量，适量吃坚果中丰富的多不饱和脂肪酸，有助于降低机体中低密度脂蛋白胆固醇。在超30万的研究中发现，摄入适量的坚果，比未摄入坚果的群体，所降低体重的速度还要更明显。若过量进食坚果，则有可能增加肥胖的发生概率。
猪蹄：在猪肉中，有的人偏爱猪蹄，尤其它富含的胶原蛋白，被传言有美容护肤的作用。其胶原蛋白是一种生物高分子，可起到保护皮肤、滋润护肤等作用，其比例可占到80%以上。对于有充足胶原蛋白的人，不仅皮肤有很好的弹性，水润亮泽、气血充。那怎么补充胶原蛋白？
有的人认为吃猪蹄就有效果，实际上，猪蹄中的胶原蛋白不仅不多，在吃进肚子后，还会被消化道消化，最终变成小分子的氨基酸，并不能补充到皮肤中。相反，猪蹄的热量极高，每百克猪蹄含有260千卡，看似普通却会增加肥胖危险。
沙拉：在日常生活中，很多人都喜欢吃蔬菜水果沙拉，认为它是减肥的佳品，实则不然，尤其凯撒沙拉，它主要的成分含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、饱和脂肪酸、膳食纤维等。
并且，它的热量并不比白米饭的低，大家要提高警惕，切勿过量食用。
当然，在注意上面提到的饮食以外，还不能少的就是适量运动，运动是生命的基础，无论多大年龄都需要适量运动，如中国营养学会提到的每日走6000步为宜，并达到中等强度的速度即可。
