操作方法
（01）如何吃大螃蟹?大螃蟹怎么吃？成了人们热门话题,下面针对螃蟹的做法，螃蟹的吃法图解做一个详细的介绍。螃蟹的做法，螃蟹的吃法图解最好的吃法为： 咖哩蟹方法步骤：一.用料;梭子蟹4只,青椒1--2个,洋葱1个,鸡蛋1个,淡牛奶100克.二.做法;1.梭子蟹用刷子洗净,扮开,去底盖,去胃与腮,对切,用鸡蛋青拌匀.2.青椒,洋葱,葱,姜,蒜,洗净,切小块.3.锅里油热,放下葱,姜,蒜爆香,放入蟹块煸炒至转色.盛出.三.4.另取锅,油热,放下青椒,洋葱煸炒2分钟.5.放入100克淡牛奶.放1调羹蚝油,放1调羹糖.6.放入10克左右的咖喱粉,大火煮开.四.7.放入梭子蟹,料酒,煸匀,把剩下的蛋黄打匀放下.煮5分钟.8.放下蟹盖,再煮3分钟.9.放点盐,鸡精,即可.五.如果有椰丝,放点,更香.
