韭菜花炒肉丝怎么做

韭菜花炒肉丝

操作方法

（01）韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝。

（02）猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌

（03）.热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。

（04）余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖

（05）倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可。