>
毛鸡蛋在南京地区叫做喜蛋,又称活喜蛋,营养价值丰富,以下制作方法教大家自制活喜蛋,如果送礼建议还是购买爱哆哆之类的品牌喜蛋比较合适。
(01)第一种:像煮鸡蛋一样煮或蒸活喜蛋15-20分钟就可以直接食用了,喜欢盐味的可以蘸些盐吃
(02)第二种:煮好的活喜蛋,剥掉皮,用油炸,撒上辣椒面和孜然面和盐味精即可食用
(03)煮好的活喜蛋,剥掉皮,炒辣椒,卷煎饼吃