猪肉角瓜馅的饺子怎么做好吃

角瓜又叫西葫芦，营养价值高，富含维生素C和钙质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。角瓜猪肉馅饺子是我最爱的饺子之一。

操作方法

（01）要包饺子首先要擀饺子皮，首先用适量的面粉和水搅拌均匀揉成面团备用

（02）然后把面团揪成一小块一小块的小团备用

（03）用擀面向把面团擀成饺子皮备用

（04）新鲜的角瓜洗净后擦成丝，撒入适量的盐备用

（05）然后把角瓜丝剁上几刀，剁碎备用

（06）猪肉和生姜洗净后剁成末备用

（07）然后把角瓜丝，猪肉末，葱姜末放入碗中

（08）调入适量的盐，味精，胡椒粉，生抽等调料搅拌均匀

（09）然后把馅料包在饺子皮中做成饺子

（10）锅中放入适量盐煮开一锅水把饺子放入煮熟即可。