藕粉是营养价值很高的食品，回家看长辈必选的养生补品，那白色的藕粉是怎么制作出来的呢，小编在此现身说法。告诉大家一个小秘密，其实小编的家乡就是弄藕粉的，我们家也在弄哦！
操作方法
（01）首先采购鲜藕，鲜藕的品质决定藕粉的品质。最好是带泥土的，因为这个才是最新鲜的，市面上洗净的一般都是挖出来好长一段时间的了。
（02）将藕上的泥土洗干净，去除两端的黑色结，注意洗净之后再去结，防止泥水进入藕中。
（04）使用榨汁机将薄片的藕，打成藕泥。注意在切片之后就不要洗了，直接放入榨汁机进行搅拌打细，防止淀粉流失。
（05）加入水搅拌，倒入纱布中过滤。然后再将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，这样我们就得到富含淀粉的悬浊液。
（06）过滤了淀粉的藕渣已经没有了多少营养价值，自行处理。
（07）将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，底部白色的就是藕粉，慢慢将上层清水倒去。
（08）将底部的藕粉放到铁质容器中，放于太阳下暴晒，暴晒过程中适当搅拌，防止晒黑。
（09）晒干之后就得到了可以储存很长时间的纯度很高的藕粉了。
特别提示
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