松茸是一种营养丰富的菌菇类食材,将松茸干加入汤里炖,风味独特,味道很好。今天小编给大家分享一下好吃的(高压锅)白萝卜松茸干炖筒骨汤,希望大家能够喜欢。
操作方法
(01)将松茸干提前15分钟泡水,再清洗干净;
(02)取一小块白萝卜,将白萝卜去皮,清洗干净,切成小块;
(03)筒骨买的时候就请师傅帮忙剁成小块;将筒骨放入锅里,加水煮开;煮到不再产生泡沫;
(04)将筒骨捞出用凉水冲洗干净;
(05)取一小块姜,去皮,清洗干净,切成姜片;取适量的枸杞,清洗干净;取2块桂皮,清洗一下;
(06)将所有食材放入高压锅里,再加入适量的水,开始压煮;
(07)大火压煮至高压锅响声响起时,再煮10分钟,关火;等气阀失气后,再加入适量的盐和味精调味,就完成了!
特别提示
将筒骨过开水煮后再清洗干净,这样炖出来的汤更清澈。