胡萝卜玉米排骨汤,是广东人比较爱喝的汤,味道清甜可口,而且排骨的营养价值丰富。家里有老人和小孩的家庭,可以多炖这个汤喝。下面一起来看看胡萝卜玉米排骨汤的做法。
工具/材料
排骨、玉米、胡萝卜、姜、盐
操作方法
01准备好所有材料:排骨一条、玉米一根、胡萝卜四颗、老姜适量。
(胡萝卜是本地老百姓种的,虽然个子小,但味道很清香、比较爽脆。)
胡萝卜削皮,切成小段。
03玉米清洗干净,切成四节。
04锅里煮开半锅水,放入排骨烫一下水。
05老姜切片,备用。
06把所有材料一起放入锅中。包括排骨、红萝卜、玉米、姜丝。
加入适量的水。
水可以多加一些。
大概炖一小时,清甜美味的排骨汤就差不多炖好了。
08最后做一下排骨的调味料。
两个蒜头,剁碎,加入适量的酱油和花生油,即可开始享受美食了。